在中专（职业技术中专）的音乐表演专业，学生们主要学习音乐表演、音乐理论、和声、音乐历史等领域的知识。

具体来说，学生可能会学习以下几个方面的内容：

1. 音乐表演技巧：学生将学习声乐、乐器演奏、合奏和合唱等表演技巧，包括如何在舞台上表现自己、理解和处理音乐作品等。

2. 音乐理论：音乐理论是学习音乐的基础，包括音阶、和弦、节奏、旋律等基本概念，以及音乐分析、音乐创作等方面的知识。

3. 和声：和声是音乐创作和表演中的重要组成部分，包括和弦的构成、和弦进行、和声技巧等方面的知识。

4. 音乐历史与文化：学生将学习音乐史上的重要时期、作曲家及其作品、不同音乐风格等知识，了解音乐与文化、社会、政治等方面的关系。

5. 音乐制作与录音技术：音乐制作和录音技术是现代音乐产业中不可或缺的部分，学生将学习如何使用录音设备、音频编辑软件等工具，制作和编辑音乐作品。

6. 音乐教育：音乐表演专业的学生也需要学习音乐教育的基本知识，包括如何引导和激发学生的音乐潜能、如何设计和组织音乐课程等。总的来说，中专音乐表演专业的学生需要全面掌握音乐表演、音乐理论、和声、音乐历史等领域的知识，以便在音乐表演和音乐教育等领域取得成功。