环境工程专业考研通常可以跨考以下与环境相关的专业：

1. 环境科学与工程：这是一个与环境工程紧密相关的学科，涵盖了环境科学、环境化学、环境监测与评价、大气环境科学与工程等方面的知识。

2. 生态学：生态学关注生物与环境的相互关系，包括生态系统的结构和功能、生物多样性、生态模型等内容。

3. 地理学：地理学研究地球表层的空间分布规律，与环境工程相关的领域包括环境地理学、资源环境与城乡规划等。

4. 计算机科学与技术：在环境工程领域，计算机科学与技术可以应用于环境数据处理、模型建立、仿真等方面。

5. 化学工程与技术：化学工程与技术领域的一些方向，如环境化学、废水处理、固废处理等，与环境工程有深入联系。以上只是一些常见的跨考专业示例，并不代表全部。具体的跨考范围还取决于各个高校及其招生要求，建议您参考各所高校的招生简章或咨询相关的教务部门，获得更准确的信息。