象征加州的为加州灰熊（Grizzly），州花为金罂粟（Poppy），州鸟为珠颈翎鹑（又称加利福尼亚鹑，California quail）。

加州地形地貌多样，惠特尼山（Mt. Whitney）和死亡谷（Death Valley）分别是美国本土48个州的最高点和最低点。加州太平洋沿岸有火山，属地震高发带。加州太平洋海岸山脉和内华达山脉中间的中央谷地，是一条南北向谷地，占加州总面积约六分之一，是农业主要产地。