人工智能编程与应用专业是一门非常前沿和热门的学科，很多大学都开设了相关专业。

要判断哪所大学的人工智能编程与应用专业好，可以从以下几个方面进行考量：学科排名：可以查阅相关的学科排名，了解哪些大学在该领域具有较高的声誉和排名。师资力量：好的大学通常拥有优秀的教师团队，他们在人工智能领域具有较高的学术水平和丰富的实践经验。教学资源：了解大学的教学资源，包括实验室、教学设备、项目实践等，这些对于学生的学习和实践非常重要。学术氛围：好的学术氛围可以激发学生的学习兴趣和创造力，可以了解大学的学术氛围和校园文化是否适合自己。就业前景：了解该专业毕业生的就业情况，包括就业率、就业行业分布、薪资待遇等，这些可以反映该专业的就业前景和市场需求。综合考虑以上因素，你可以搜索一些在人工智能领域具有较高声誉的大学，如斯坦福大学、麻省理工学院、卡内基梅隆大学等。当然，选择哪所大学还需要考虑个人的兴趣、学术背景、经济条件等因素。建议你多了解、多比较，选择最适合自己的大学。