有畜牧兽医专业，该学院办学历史悠久。

1952年由原中山大学、岭南大学和广西大学的畜牧兽医系合并成为华南农学院畜牧兽医系。

1987年成立华南农业大学兽医系，1993年更名为动物医学系，2001年更名为兽医学院。学院立足华南地区，以热带、亚热带地区动物疾病基础理论和综合防控关键技术研究为重点。