烟台大学经济与工商管理学院，组建于1999年1月1日。

学院下设三个系：工商管理系、国际经济与贸易系、会计学系；三个研究所：烟台大学东亚研究所、烟台大学经济研究所、烟台大学区域发展与城市化体系研究所；一个中心：烟台大学证券培训中心。现开设五个专业：工商管理、国际经济与贸易、会计学、市场营销、公共事业管理。学院装备了电子商务和会计电算化实验室，有高档微机80余台。内部图书资料室藏有近万册图书和学术期刊。全院现有教职工72人，其中教授、副教授25人，有硕士以上学位的教师占85%，其中博士7人，在读博士5人。几乎所有教授和博士都曾在国外学习、作学术交流或在外企兼过职，已取得注册会计师资格的教师2人，具有在企业担任总经理、经理实践经验的教师5人，温俊峰院士为我院老领导。学院目前在校统招本专科学生3600人，自考在校学生300人。经管学院1985年建立以来,已培养毕业生近3000名。所培养的高素质毕业生遍及山东各地、各行业部门，其中包括省级、厅局级干部近10名（杜世诚、张秋波、赵树国），县处级干部50余名，知名企业家10余名以及一大批厂长经理（林强），他们在山东省经济建设中发挥了重要作用。