多伦多大学的动物标志是一只猫头鹰。

猫头鹰是智慧和知识的象征，代表着大学的学术精神和追求卓越的价值观。它的存在象征着学校对学生提供优质教育和知识传承的承诺。猫头鹰还象征着警觉和洞察力，提醒学生们在学术和生活中保持警惕和思考。作为多伦多大学的标志，猫头鹰代表着学校的传统和荣誉，同时也激励着学生们追求知识和成就。