香港大学的王牌专业是医科，实力非常强，就算是清北也难于超越，香港大学李嘉诚医学院提供医学、药学、中医学、护理学、生物学等范畴广泛的专业类别选择。

除中医专业采用中英双语授课外，其他专业全部英文授课。港大医学院是香港仅有的两所医学院之一(另一所为香港中文大学医学院)。港大的牙医学院是香港唯一提供牙医学专业的学院，久负盛名，牙医学排名全世界第一。