根据学院的招生简章，2023年山西电力职业技术学院将招收多个专业，包括电力工程技术、电气自动化技术、机电一体化技术、新能源汽车技术等。

同时，学院将重点考虑考生的专业素质和学科能力，以及其他方面的全面评价，因此，考生需要具备一定的文化素养和基本技能，以及良好的学习态度和综合素质。