意大利面的煮制时间视面条的粗细、大小和水温而定。一般来说，意大利面较细的话，在沸水中煮制5分钟即可熟；较粗的话，需要在沸水中煮制10分钟左右才能煮熟。如果使用冷水煮制意大利面，待水煮沸后，还需煮制1-5分钟才能煮熟。如果想要更软一些的意大利面，可以在以上时间基础上再加个5分钟。

意大利面要煮10分钟左右。

作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。

20分钟

因为意大利的面条比较的硬，需要我们煮的时间长一点，然后还要经过冷水过滤一下，这样就可以了，等水沸腾后在下

意大利面要煮10分钟左右。在煮意大利面的时候，一定要时不时的去搅拌一下，这样可以防止它粘锅，也能防止意大利面都粘连在一起，这样煮出来的意大利面也比较好看，口感也会好点。意大利面也被称之为意粉，是西餐中比较接近中国人饮食习惯的一种面食。