Barista是星巴克内部对咖啡师的一种称呼，源自意大利语，意思就是bartender，即酒吧服务员。

星巴克一直是咖啡界的领军者，所以他们的叫法也成为了英语中通行的行业术语。Bar表示“酒吧”，tender表示“侍者”（动词tend表示“照料”）。由于星巴克内部就是采用Barista来称呼员工，而星巴克一直是咖啡界的领军者，所以他们的叫法也成为了英语中通行的行业术语。