学做菜可以参加一些专业的烹饪学校或者厨艺培训班，也可以通过视频教学、书籍或者网络学习。对于菜饭骨头汤的学习，可以搜索相关菜谱或者视频教程进行学习。此外，可以参加一些烹饪社群或者论坛，与其他厨友交流学习。

学做菜可以通过课程学习或者在互联网上查找相关的菜谱和视频来学习。原因：现代社会信息发达，有非常多的学习资源和学习方式，可以满足大众的学习需求。延伸：现在有很多公共职业技术（包括厨师）培训学校，也有很多线上菜谱分享平台和烹饪技巧视频网站，都可以提供给人们学习做菜的机会。此外还可以通过去一些做菜的工作坊、之前咨询过的大厨师技巧，学到更多的菜品制作技术。