菜客是门客的意思又称食客。

是中国春秋战国时期盛行的一种职业，当时身家财产够多的贵族，为了进一步提升政治地位与社会地位，会对外招收各国人才并供养他们，食客为雇主私人的部属，不受任朝廷官职也不受国君指使。

门客所贡献的才能五花八门，如出谋献策、出使游说、唱歌跳舞、行刺暗杀、武力保镖等，甚至连行窃与学动物叫也能当门客。贵族不论进出都会带一定数量的门客当随从，以便随时差遣。

菜 农，他们以租种本地人的田地种菜为 生。

从江西来厦门集美打工的菜 农，他们以租种本地人的田地种菜为 生， 因此当地集美人称之为“菜客”， 一 种到厦门经济特区打工而不进工厂农民工。

1、菜客的字义：菜～是指蔬菜、菜肴、肉菜、素菜的意思。客～是指客人、做客、客气、客道的意思。

2、菜客的意思：菜客～是指你初到我们这里，这是河南豫菜，你是客人你先品尝一下，就是“菜客”的意思。

3、综上所述，就是菜客的意思。

莱客（Laikoo）,同来客音，既来者皆是客，我们民族的好客文化源远流长。“莱客”形象品牌高度概括我们民族的品德，深深根植于中国大地长期形成的文化土壤，一经推出即得到高度认同和充分认知，引起广泛关注。