应税货物及劳务，是指生产销售货物纳税人既销售货物又提供应税劳务，比如说，销售设备并提供运输。

单纯的应税服务，是指陆路运输服务、水路运输服务、航空运输服务、管道运输服务、研发和技术服务、信息技术服务、文化创意服务、物流辅助服务、有形动产租赁服务、鉴证咨询服务、广播影视服务。“营改增”之前，对于应征增值税的加工、修理修配劳务称应税劳务。“营改增”后，对于应征增值税的交通运输业和部分现代服务业服务称应税服务。其实都是增值税应税项目，只是在不同法规中采用了不同称呼，没有本质区别。