根据中国规定，公益岗位的工作人员不可以私自离境，否则将面临严重的纪律处分。

公益岗位多数是为了促进社会和谐，提高人民群众的福利水平，帮助贫困地区开展扶贫工作等等。因此，作为公益工作者，应该严格遵守国家政策和岗位责任。如果违反规定选择出国旅游，不仅会给工作带来不良的影响，同时也会影响自己的职业发展和形象。所以，爸爸不能够利用公益岗位出国旅游。