蜜饯是什么意思

2024-09-20 16:03:35 74次

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蜜饯是什么意思，麻烦给回复

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意思:即“糖渍水果”。

“饯”，现代汉语规范二级字，普通话读音为jiàn，最早见于秦朝小篆时代。“饯”的基本含义为设酒食送行，如饯行、饯别；引申含义为用蜜或糖浸渍果品，又指蜜或糖浸渍的果品，如蜜饯。

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蜜饯是以果蔬为主要原料经糖或蜂蜜腌制的食品。

蜜饯，包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等，可作为小吃或零食直接食用，也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作点缀。

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蜜饯使用糖腌制的果品。

蜜饯主要是把水果的果肉加糖，然后加入大量的糖腌制。

这样可以使水果更加有营养，更能被吸收