泉州是一个外来务工人员集中的城市。

据泉州市劳动就业中心的数据，至2012年初,外来在泉务工人员目前已达160余万人，主要分布在鲤城、丰泽、晋江、石狮、南安、惠安等劳动密集型产业相对集中的县（市、区）。在泉外来务工人员主要集中在第二产业，占总数的68%。其中90%以上从事鞋服加工等我市传统制造产业，从事第三产业的外来务工人员比例约29%，主要集中在酒店餐饮及批发零售行业。