进出口食品是由中国海关下设的进出口食品监督管理局管辖的，该局负责对进口和出口食品进行商品进出口许可证的查验，对进出口食品进行卫生检疫，并对进出口食品生产与保质期，生产材质的查验等等。

海关的进出口监督管理部门是政府授权单位，代表的是政府意志。