福建面是一种圆鸡蛋面，通常是中等厚度。

福建面在民族食品商店和保健食品商店，通常用冷藏包装和销售。这些面条是炒菜和用肉、鱼混合调味的各种汤和主菜的配料，还有蔬菜。新加坡菜普遍使用福建面条。用福建面条作为炒面，福建米将面条与小虾、小段猪肉和卷心菜丝搭配在一起。