在越南旅游签证到期后，不能继续留在越南。

如果非法滞留，可能会面临处罚或被驱逐出境。一般来说，越南的签证类型有旅游签证和商务签证等。对于旅游签证，一般可以续签一次，续签期限通常为一个月或三个月。然而，请注意，如果您的签证已经过期且未办理临时延长在华居留证，这属于非法滞留，可能会受到处罚。因此，如果您的越南签证即将到期，应尽快安排离开越南或申请续签。如果您需要留在越南，建议尽快咨询当地移民局或相关部门以获取最新的签证政策信息。