具体时间2007年， 统一100自1996年推出以来，深受大江南北年轻族群的喜爱，2007年，统一100致力于建立方便面行业的美味新标准，采用独创的真火烹香工艺，用爆、炒 、炖、煮等烹饪方法，使新鲜食材在真火加热下发生美拉德反应，充分释放自然风味，然后配以模拟“搓、揉、捏、挤、拉、甩、扯、托、弹”工艺的手打面，Q劲十足。