中东是世界上石油储量最大、石油产量和输出量最多的地区，主要分布在波斯湾及其沿岸地区。

石油产量通常占世界总产量的1/4，沙特阿拉伯、伊朗、科威特和伊拉克是世界重要的产油国，中东开采的石油90%供出口，出口量约占世界石油出口总量的3/5，主要输往西欧以及美国、日本等国家。