当煤矿工人辞职时，处理企业年金的方式取决于几个因素，包括新就业单位是否提供企业年金计划、个人是否达到退休年龄、以及是否出现特殊情况。

以下是几种可能的情况：转移至新单位：如果辞职后加入的新单位提供企业年金计划，个人可以将企业年金转移到新单位。这需要新单位提供相应的企业年金保险1。封存：如果辞职后没有立即加入新单位，可以选择将企业年金在原单位封存。封存后，企业年金将保留在原计划中，直到个人退休或达到领取条件1。保留在原计划中：职工可以选择将企业年金保留在原企业年金计划中，直到退休后领取2。领取企业年金：如果职工选择领取企业年金，需要根据企业年金计划的具体规定进行申请2。特殊情况处理：如果职工丧失劳动能力或出国定居，可以提前取出企业年金3。如果职工在退休前不幸去世，企业年金由其法定继承人领取3。新单位无企业年金：如果辞职后进入的新单位没有建立企业年金计划，企业年金将继续由原单位管理，直到职工达到退休年龄并办理退休手续后，才能申请领取3。暂由原单位保管：辞职后，企业年金可能暂时由原单位保管，直到找到新的就业单位或有其他安排4。需要注意的是，企业年金的具体处理方式可能因企业而异，因此在辞职前应仔细了解企业年金计划的具体情况，并咨询相关管理方或保险公司2。同时，根据国家对企业年金的规定，职工未达到国家规定的退休年龄时，不得从个人账户中提前提取资金