根据目前的信息，白云机场飞往杜阿拉的出行需要以下证件：

1. 有效护照：确保护照在有效期内，并且有足够的空白页用于签证和出入境章。

2.签证：根据您的国籍和旅行目的，您可能需要办理杜阿拉的签证。请提前咨询相关领事馆或大使馆了解签证要求。

3. 机票：预订并持有有效的机票。

4. 健康证明：根据目前的情况，您可能需要提供健康证明，如COVID-19病毒检测阴性证明或疫苗接种证明。请确保您了解目的地的健康要求并遵守。此外，建议您提前了解航空公司的要求和政府的旅行建议，以确保顺利出行。