个体工商户小吃经营范围的选择可以尽量以地方特色小吃为主要经营对象，例如馒头包子可以用各种粗粮(红高粱，玉米，红薯，土豆，花生等)面粉制作，现做现卖，这样的话做法不但具有“地方特色”而且新鲜有营养，除此之外还可以经营其它著名小吃，例如羊肉串，糖葫芦等