昆明高级技工学校烹饪专业旨在发扬中华悠久的饮食文化，为社会培养高素质、专业技能强的厨师人才。

该专业采用校企合作模式，师资雄厚，专业任课教师具有国家特级厨师资质，且拥有齐全的现代化专业实训设施设备。学校采用“理论课程面授+专业技能辅导+专项实训+过程体验+企业学习”的一体化教学模式，同时结合学校教学改革，开展模块教学，让学生快速掌握烹饪知识，成为新时代高素质的烹饪能手、烹饪熟手和烹饪高手