会计专业的学生可以担任外贸接单员的工作，因为会计专业的学生具备一定的财务知识和技能，可以协助处理订单、跟踪支付、编制报告等。

此外，会计专业的学生通常也具备良好的沟通能力和组织能力，这对于与客户和供应商进行有效沟通以及处理订单流程非常重要。因此，会计专业的学生完全可以担任外贸接单员的角色，尤其是在与财务相关的方面。