世界上最早种植水稻的国家是中国。水稻是当今世界最重要的粮食作物之一，全球一半以上的人口以稻米为主要食物来源。

1世界上最早种植水稻的国家

水稻起源于亚洲和非洲，分为亚洲水稻和非洲水稻两种，在非洲种植水稻的历史可以追溯到3500多年前。而亚洲水稻的时间要比非洲的早很多，考古工作者在湖南发现了一万年前人工栽培的水稻，同世界上其它较早栽培水稻的国家相比，早了3000-5000多年。

最早的粮食作物是小麦。小麦起源于亚洲西部的两河流域，原产地是新月沃地。在公元前7000年-前6000年左右，土耳其、伊朗等地已经开始广泛种植小麦，小麦直到公元前4000年才传入我国。

粮食是中国发明的，因为中国人口多，不发明粮食能养活这么多人。