两个都好！

水土保持与荒漠化防治专业最好的是北京林业大学和西北农林科技大学（由中科院直属，科研实力最强，属A++级专业），两者的区别在于北林更注重的是工程方面，出来之后搞水保方案编制的较多；而西北农林更多的是土壤方面（特别是黄土高原，因为中科院水保所就设在西北农林里面），出来之后读研的不少。