北京师范大学在山东的招生专业包括教育学类（含教育学、教育技术学、特殊教育、学前教育）、戏剧影视文学、人文科学试验班（含哲学、汉语言文学、英语、传播学、政治学、经济学与哲学、汉语言文学（励耘实验班）、哲学（励耘实验班））、历史学类（含历史学、历史学（励耘实验班））、物理学类（含物理学、计算机科学与技术、人工智能、信息管理与信息系统、天文学、物理学（励耘实验班））、理科试验班（含化学、生物科学类、环境科学与工程类、心理学、地理科学类、资源环境科学、化学（励耘实验班）、生物科学（励耘实验班））等。

其中，教育学类是北京师范大学在山东招生人数最多的专业，共计招生7人。其次是人文科学试验班，计划招生28人。历史学类、物理学类和理科试验班分别计划招生3人、22人和33人。戏剧影视文学专业计划招生3人。需要注意的是，每年的招生计划都会有所调整，具体招生专业和计划数以当年省级招生考试机构公布的信息为准。同时，不同专业的录取要求也可能有所不同，建议考生在报考前仔细阅读招生简章和录取要求，以确保符合报考条件。