山东理工大学的体育教育专业是非常好就业的。

该专业的学生具备扎实的专业知识和教学能力，同时还有良好的师资指导，因此毕业生就业前景广阔。他们可以选择在中小学、大学及其他教育机构从事体育教学与管理工作，或者在体育培训机构、体育赛事组织和企事业单位等方面发展自己的职业生涯。此外，随着体育产业的快速发展，体育教育专业的毕业生也获得了更多的就业机会。因此，可以说山东理工体育教育专业的就业前景是非常好的。