1 在于合同的性质和主要内容不同。

2 买卖合同是指买方向卖方购买商品或者服务的合同，双方主要约定商品或者服务的品种、数量、价格、交付方式等。买卖合同的目的是实现商品或者服务的交换。

3 外包合同是指委托方将一部分业务或者工作外包给承包方进行处理的合同，双方主要约定承包方提供的服务范围、质量要求、报酬等。外包合同的目的是通过委托外包来提高效率、降低成本或者专注于核心业务。

4 买卖合同注重商品或者服务的交换，双方在交易过程中扮演买方和卖方的角色；而外包合同注重服务的提供，双方在合作过程中扮演委托方和承包方的角色。

5 此外，买卖合同一般是一次性交易，而外包合同通常是长期合作。买卖合同的履行主要依靠商品或者服务的交付，而外包合同的履行主要依靠承包方提供的服务。

6 总的来说，买卖合同和外包合同在合同性质、主要内容和目的上存在明显的区别，根据实际需求和情况选择合适的合同形式是很重要的。