开放武汉理工大学南湖校区停车场的对外开放情况如下：南湖地下停车场已于11月18日正式对外开放。

在特定情况下，如迎新期间，南湖校区实行了以下交通管制措施：南湖校区东门作为临时通道，仅允许转运新生的大客车通行。机场二路至西门沿线禁止机动车停放，机动车需停放在食堂后侧的临时停车场。接送新生的私家车建议停在南湖，然后乘坐学校转运车到升升公寓，以避开升升公寓周边的停车困难。主教学楼环路为迎新工作人员和南湖上课的老师车辆停车点，其他车辆需停放在博学广场地下停车场或食堂后侧临时停车场。新一和新二教学楼前主干道封闭，禁止机动车辆通行。所有机动车辆在迎新期间禁止驶入学生宿舍区域。此外，武汉理工大学校领导决定，南湖校区所有岗亭对外来车辆无条件免费放行。综上所述，武汉理工大学南湖校区停车场在特定条件下对外开放，但需遵守校方的交通管制措施。