如果刚从牢里出来，需要看具体情况而定。

如果没有拘留令或限制出境令，理论上可以坐高铁和飞机。但是如果被列入限制高消费名单或者有其他法律限制，就不能坐高铁和飞机。此外，如果有其他问题需要解决，如欠款或逃避执行等，也可能影响到出行。因此，建议在确认自己是否有出行限制前，再决定是否乘坐高铁和飞机。