吴川机场的飞机观赏适合在早上和下午时段进行观赏。

因为吴川机场的航班主要集中在早上和下午，这两个时间段内飞机数量较多，也有更多的起降航班可以观赏。而在晚上和深夜，航班数量会减少很多，观赏体验也不如白天好。此外，早上和下午的阳光也比较适宜观赏，气温也比较舒适，能够提供更好的观赏体验。在观赏飞机时，也要注意场地选择和安全问题。应该选择到机场附近的公共观景区或者航空博览馆等合适的地点观赏，不要闯入机场内部，避免造成安全问题。同时也要注意天气状况，不要在恶劣天气下观赏飞机。