1. 面粉：用于制作意大利面的面团。

2. 鸡蛋：用于增强面团的筋度和口感。

3. 水：用于和面和煮熟意大利面。

4. 盐：用于调味，可撒在意大利面上或在煮面时加入水中。

5. 黄油或橄榄油：用于烹调意大利面或拌面。

6. 配料：如西红柿、洋葱、大蒜、蔬菜（如青红椒、菠菜、西兰花等）、肉类（如香肠、火腿、牛肉等）、芝士等。

7. 调料：如黑胡椒、白胡椒粉、罗勒、百里香、盐、糖、鸡精等。根据个人口味，可以选择不同的配料和调料制作不同风味的意大利面。例如，意大利肉酱面、蘑菇意面、青酱意面等。