动物医学专业方面的教材主要有：《家畜解剖学》、《兽医组织与胚胎学》、《兽医微生物学》、《动物生理学》、《兽医免疫学》、《家畜病理学》、《动物生物化学》、《兽医药理学》、《普通动物学》、《中兽医学》、《兽医临床诊断学》等等，其次还有外科、内科、产科方面的，我只读到大三第一学期，剩下的书名列不出来，只知道大体方向，希望能帮到你。

我还想说的是我虽然不是中国农大的，但也是读动物医学专业的。