用咖啡勺量1勺的咖啡粉(6-7克)。

可以购买已磨好的咖啡粉，也可以用磨豆机将咖啡豆现磨成粉。现磨的咖啡因为香味物质挥发得少，口味更加香醇。把咖啡粉倒入蒸馏咖啡机的过滤器内，用捣棒将咖啡压平。装上咖啡器。启动蒸馏咖啡机的开关，抽取约30ML一杯的浓缩咖啡。