苹果全网通和双网通是苹果手机的不同网络功能。

它们的主要区别在于支持的网络制式和地区范围。

1. 全网通（Global Version）：全网通是指支持多种网络制式和频段的手机。苹果全网通版的手机支持多种网络制式，包括GSM、CDMA、3G和4G LTE等。这意味着该手机可以在全球范围内使用，并且在不同地区的不同运营商之间切换时可以更好地兼容不同的网络制式。

2. 双网通（Dual SIM Dual Standby）：双网通是指支持双卡双待功能的手机。苹果的双网通手机具有两个SIM卡插槽，用户可以同时使用两张SIM卡。这使得用户可以在同一部手机上同时使用两个不同的电话号码和运营商。此外，部分双网通手机还支持eSIM技术，即电子SIM卡，使得用户可以无需物理SIM卡插槽也能使用双卡功能。需要注意的是，具体的全网通和双网通功能在不同的苹果手机型号之间可能有所不同。因此，在购买苹果手机时，您应该查看具体的型号和规格，以确定所需的网络功能是否支持。