界定以下几种人为旅游者：（1）为娱乐、家庭和健康原因而旅行的人。

（2）为参加国际会议而旅行的人。

（3）为商业原因而旅行的人。

（4）在海上巡游途中停靠某地，即使逗留时间不超过24小时的人。界定以下几种人不属于旅游者：（1）不论是否签了合同而到另一个国家从事某一职业的人。

（2）到国外居住的人。

（3）寄宿在学校的学生。

（4）居住在边境地区而跨越边界到邻国工作的人。

（5）途经一个国家但不停留的旅行者，包括那些旅行时间超过24小时的人。

1963年在罗马举行的联合国(United Nations)旅行和旅游会议上提出的游客的定义为“除为获得一个有报酬的职业以外，基于任何原因到一个不是常住国家去访问的人”。