复活节的时间在每年春分月圆之后的第一个星期日，大致在3月22日至4月25日之间。

复活节象征着重生与希望。复活节彩蛋象征春天新生命的开始，更象征耶稣复活走出石墓，所以到了十二世纪时，又开始有鸡蛋的祝圣。其实四旬节守斋是禁止吃蛋的，到了十二世纪，才开始有鸡蛋的祝圣。 作为西方国家最重要的节日之一，欧洲过复活节的国家很多，按照地域划分，可以把欧洲各国分为北欧国家，西欧国家，中欧国家和南欧国家。 其中，北欧国家有冰岛，挪威，丹麦，瑞典，芬兰。西欧国家有英国，法国，爱尔兰，比利时，荷兰，卢森堡。中欧国家有瑞士，德国，奥地利，捷克，斯洛伐克，波兰，列支敦士登。南欧国家则主要是以西班牙，葡萄牙，意大利，匈牙利为首的一些国家。