在香港的小学中，普通话和粤语都是教学语言。

根据香港特别行政区政府的规定，香港小学的教学语言可以是粤语或普通话，或者两者兼用。大多数小学会使用两种语言来教授不同的课程内容，例如，数学、科学和社会科学通常会使用普通话，而中文、音乐和美术则通常会使用粤语。学生也需要学习英语作为第二语言。总之，在香港的小学中，教育系统是多语言的，以确保学生可以在不同的语言环境下有效地学习。