有。桑葚营养价值很高，即可食用又可入药，且汁浓似蜜，香甜可口，被誉为民间圣果。桑葚干作为一种水果干果，含糖、糅酸、苹果酸及维生素B1、B2，C和胡萝卜素，也含有多种功能性成分如芦丁、花青素、白黎芦醇等具有良好抗衰老等作用。

意大利有桑椹干，桑葚干是桑树嗮干或风干的成熟果实。

人们为什么把桑葚嗮干呢，主要为了保存和药用方便。桑葚的形状短圆柱状，长二公分左右，颜色有红色、紫红色或少有白色的，在我们这里桑葚四五月就成熟上市了，价额还是比较高的。它的味道甜酸适中，非常爽口，深受人们的喜爱。除了鲜食的以外，人们把一部分嗮干就成桑葚干了。