朗姆酒和威士忌都是烈性酒。朗姆酒是一种以甘蔗糖蜜或甘蔗汁为原料，经过发酵和蒸馏制成的酒，产地主要是加勒比海地区。

威士忌则是以大麦、麦芽和水为主要原料，经过发酵、蒸馏和陈年等过程制成的酒，产地主要是苏格兰、爱尔兰和美国。两者的口感和风味差别很大，朗姆酒具有甜味、香草味和果味等特点，适合拌调鸡尾酒；而威士忌则以麦芽、烟熏和果味为主要特点，适合单独饮用或与冰块混合饮用。

威士忌、朗姆酒就是我们通常所说的洋酒了，也是我们接触最多，最常饮用的酒水了。

1、威士忌酿造原料

由大麦等谷物酿造，根据酿造原料的不同，威士忌可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。

原料经过，发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年（橡木桶）、混配最后生成43度上下的烈性蒸馏酒。

威士忌必须在橡木桶中储存3年以上！！