这主要是由于生活习惯饮食习惯所致。

中国大蒜主要出口地区集中在亚洲，近六年平均出口量958,078.70吨，占中国总出口量的65%，在亚洲范围内出口量最多的地区是东盟，近六年平均进口量644953.30吨，占中国总出口量的44%。中国大蒜主要出口的国家是印度尼西亚、美国、巴西、日本、马来西亚、巴基斯坦、荷兰，其中出口到印度尼西亚的大蒜近六年平均出口量为329670.42吨，占到我国出口大蒜总量的22%。