是的，南通理工大学毕业后可以选择进修。

进修是继续深造和提升自己专业技能的一种方式。毕业生可以选择参加研究生考试，攻读硕士学位，或者选择参加各种培训班、职业技能培训等进修课程，提升自己的就业竞争力。此外，毕业生还可以选择出国留学，进一步拓宽自己的学术视野和国际交流经验。无论选择何种方式，进修都是一个不断学习和成长的机会，有助于毕业生在职场中取得更好的发展。