山东圣翰财贸职业学院设财贸学院、工商管理学院、信息工程学院、汽车工程学院、外国语学院、艺术设计学院、建筑工程学院、国际交流学院、高等技术教育学院等9个二级学院，共有35个统招专科专业和19个“专本通读”本科试点专业。

涵盖财经、信息、制造、土建、交通运输、文化教育、旅游、艺术传媒、法律、公共事业等10大学科门类，其中包括6个特色专业：会计电算化、工商企业管理、计算机应用技术、机电一体化、汽车运用技术、建筑工程技术。