爱的教育主编是鲁迅。

1. 鲁迅是一位中国现代作家，他对中国教育问题有着深刻的关注和思考。

2. 他在《狂人日记》中批评了中国传统的教育方式，呼吁进行教育改革。

3. 他的作品多次探讨了教育与社会问题的关系，对于塑造新时代的教育理念有着重要的影响。综上所述，爱的教育主编是鲁迅，他在教育领域的思想和贡献使他成为中国教育史上的重要人物。