建议最少有5000欧元的存款。

因为意大利是欧洲国家之一，生活水平较高，旅游费用相对较贵。在意大利旅游时需要考虑交通、住宿、饮食、门票等开销。

5000欧元左右的存款可以保证旅游期间的基本开销，同时也可以应对一些紧急情况的花费。此外，旅游预算还需要考虑个人的旅游喜好、时间和行程等因素，可以根据自己的情况进行适当的调整。