根据我的了解，如果爱尔兰留学身份证和出生证明不符，这是可能会发生的情况。

1. 如果留学生是使用护照作为主要证件，则身份证和出生证明的不符不会导致特别的问题。但如果留学生的身份证和出生证明不符，他可能需要花费额外的时间和精力来证明自己的身份和身份证明的真实性。这可能会给他带来不必要的麻烦。

2. 此外，证件不符还可能会在爱尔兰留学生的学校入学或者签证申请过程中造成问题。如果证件不符，留学生需要通过各种方式证明自己的身份和身份证明的真实性，这可能会耗费大量的时间和精力。而且，如果无法证明身份和身份证明的真实性，留学生可能会面临退学或无法获得签证等风险。因此，如果你发现在留学前身份证和出生证明不符，请及时联系相关部门进行解决，以避免不必要的麻烦和风险。